Uppskrift smáatriði

Name: Glaze kjúklingalæri með engifer og kókosvökva
Yield: 10
Cuisine: Suðaustur-Asíu
Ingredients: 1,2000 kg; 30,0000 g; 20,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 300,0000 ml; 10,0000 g; 10,0000 g; 20,0000 g

Alifuglakjöt Glaze kjúklingalæri með engifer og kókosvökva

4. 5. 2025

Höfundur: Myat Ko ko

Matarflokkur: Alifuglakjöt

Matargerð: Suðaustur-Asíu

Sækja PDF Sækja BR2

Dagskrárskref

Forhitun:
190 °C

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

Samsetning

50 %

Tími

00:20 hh:mm

190 °C

100 %

Heitt loft

100 %

Tími

00:03 hh:mm

180 °C

100 %

Hráefni - fjöldi skammta - 10

Nafn	Gildi	Eining
Kjúklingalæri	1,2	kg
Ginger Julianne	30	g
Hakkaður hvítlaukur	20	g
Púðursykur	30	g
Fiskisósa	30	ml
Dökk sojasósa	30	ml
Kókosdjús	300	ml
Rauð chili sneið	10	g
Svartur pipar	10	g
Vorlaukur	20	g

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar: Soy
Steinefni: 660 mg, Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 5, Zinc
Vítamín: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Næringargildi eins skammts	Gildi
Orka	271,3 kJ
Kolvetni	5 g
Feitur	14,2 g
Prótein	24,8 g
Vatn	83,1 g

Leiðbeiningar

Marineraðu öll hráefnin saman og brúnkaðu í 5 mínútur.
Bættu kókosvökvanum við og steikdu í 15 mínútur eða þar til gljáð. Stráðu yfir svörtum pipar og berðu fram.

Aukabúnaður sem mælt er með

enameled_gn_ílát