Uppskrift smáatriði

Name: Gufu garoupa með léttum sojasósu
Yield: 10
Cuisine: Suðaustur-Asíu
Ingredients: 2,0000 kg; 70,0000 g; 100,0000 g; 75,0000 ml; 50,0000 ml; 25,0000 g; 10,0000 g; 100,0000 ml

Fiskur Gufu garoupa með léttum sojasósu

30. 4. 2025

Höfundur: Myat Ko ko

Matarflokkur: Fiskur

Matargerð: Suðaustur-Asíu

Sækja PDF Sækja BR2

Dagskrárskref

Forhitun:
100 °C

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

Rjúkandi

Tími

00:15 hh:mm

99 °C

50 %

Hráefni - fjöldi skammta - 10

Nafn	Gildi	Eining
Heil garúpa	2	kg
Engifersneið	70	g
Vorlaukur	100	g
Létt sojasósa	75	ml
Kínverskt Hua Teow vín	50	ml
Sykur	25	g
Salt	10	g
Skalottlauksolía	100	ml

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar: Fish, SOY
Steinefni: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg
Vítamín: B12, D, Folate, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K

Næringargildi eins skammts	Gildi
Orka	238,8 kJ
Kolvetni	4,5 g
Feitur	8,1 g
Prótein	40,3 g
Vatn	164,7 g

Leiðbeiningar

Lágðu engiferinn og vorlaukin undir fiskið á disknum.
Blandaðu öllum sósunni saman, sjóðaðu það og settu það til hliðar.
Settu fiskið á ofnina úr ryðfríu stáli og eldduðu í 15 mínútur.
Þegar það er eldað, helltu sósunni og heitu laukolíunni yfir fiskinn og er tilbúið til að bera fram.

Aukabúnaður sem mælt er með

ryðfríar_vírhillur