Uppskrift smáatriði

Name: Pönnusteiktur lax með asískum kryddjurtum og grilluðu grænmeti
Yield: 10
Cuisine: Suðaustur-Asíu
Ingredients: 1,5000 kg; 30,0000 g; 15,0000 g; 10,0000 g; 20,0000 g; 15,0000 g; 20,0000 ml; 1,0000 tPcs; 6,0000 tPcs; 10,0000 g

Fiskur Pönnusteiktur lax með asískum kryddjurtum og grilluðu grænmeti

30. 4. 2025

Höfundur: Myat Ko ko

Matarflokkur: Fiskur

Matargerð: Suðaustur-Asíu

Sækja PDF Sækja BR2

Dagskrárskref

Forhitun:
200 °C

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

Heitt loft

100 %

Tími

00:07 hh:mm

200 °C

100 %

Hráefni - fjöldi skammta - 10

Nafn	Gildi	Eining
laxaflök með roði	1,5	kg
hakkað hvítlauk	30	g
Salt	15	g
svartur pipar	10	g
Plómusykur	20	g
Sítrónubörkur	15	g
Jarðhnetuolía	20	ml
Kúrbít	1	stk
Þriggja litaða papriku	6	stk
kóríanderduft	10	g

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar: 4
Steinefni:
Vítamín:

Næringargildi eins skammts	Gildi
Orka	342,9 kJ
Kolvetni	0,7 g
Feitur	25,7 g
Prótein	27,4 g
Vatn	0 g

Leiðbeiningar

-Marínerið öll hráefnin saman og forhitið grillið.
- Þegar ofninn nær æskilegum hita, setjið laxinn á og grillið í 7 mínútur.
- Setjið marineraða grænmetið á annað grill og grillið í 4 mínútur.

Aukabúnaður sem mælt er með

sjón_grill