Uppskrift smáatriði

Fiskur Asísk krydd marineraður pönnusteiktur lax með grilluðum græmmetum

30. 4. 2025

Höfundur: Myat Ko ko

Matarflokkur: Fiskur

Matargerð: Suðaustur-Asíu

Dagskrárskref

  • Forhitun:
  • 200 °C

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

1
Heitt loft
100 %
time icon Tími
time icon 00:07 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Hráefni - fjöldi skammta - 10

Nafn Gildi Eining
laxaflök með roði 1,5 kg
hakkað hvítlauk 30 g
Salt 15 g
svartur pipar 10 g
Plómusykur 20 g
Sítrónubörkur 15 g
Jarðhnetuolía 20 ml
Kúrbít 1 stk
Þriggja litaða papriku 6 stk
kóríanderduft 10 g

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar: 4
Steinefni: 2 mg, 4 mg, Calcium, Calcium: 18 mg, Calcium: 7 mg, Iron, Iron: 0, Magnesium, Magnesium: 10 mg, Magnesium: 18 mg, Phosphorus, Phosphorus: 20 mg, Phosphorus: 38 mg, Potassium, Potassium: 211 mg, Potassium: 261 mg, Sodium, Sodium: 3 mg, Sodium: 38758 mg, Sodium: 8 mg, Zinc, Zinc: 0
Vítamín: 0 mcg, 03 mg, 06 mg, 1 mg, 2 mcg, 5 mg, 6 mg, 9 mg, Folate: 24 mcg, Folate: 28 mcg, Niacin (B3): 0, Riboflavin (B2): 0, Thiamine (B1): 0, Vitamin A: 187 mcg, Vitamin A: 200 IU, Vitamin B12: 0 mcg, Vitamin B6, Vitamin B6: 0, Vitamin C, Vitamin C: 17, Vitamin C: 80 mg, Vitamin E: 0, Vitamin K, Vitamin K: 3, Vitamin K: 9

Næringargildi eins skammts Gildi
Orka 353,6 kJ
Kolvetni 3,5 g
Feitur 25,7 g
Prótein 27,5 g
Vatn 1,5 g

Leiðbeiningar

-Marineraðu öll innihaldsefnin saman og settu í forhitað sjónargrill.
-Vegna þess að ofninn nær að æskilegum hita settu laxinn í grillið í 7 mínútur.
-Legðu marineraðar grænmetin á annað sjónargrill og grillið í 4 mínútur.

Aukabúnaður sem mælt er með

sjón_grill

sjón_grill