Uppskrift smáatriði

Sætabrauð Svampkaka

18. 2. 2025

Höfundur: Ondrej Vlcek

Fyrirtæki: Retigo

Matarflokkur: Sætabrauð

Matargerð: Enska

Dagskrárskref

  • Forhitun:
  • 165 °C

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

1
Heitt loft
100 %
time icon Tími
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 150 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Hráefni - fjöldi skammta - 10

Nafn Gildi Eining
Smjör 230 g
flórsykur 250 g
Egg 3 stk
venjulegt hveiti 225 g
matarsódi 10 g
Vanilludropar 2 g

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar: 1
Steinefni:
Vítamín:

Næringargildi eins skammts Gildi
Orka 866,9 kJ
Kolvetni 40,8 g
Feitur 18,9 g
Prótein 2,8 g
Vatn 0 g

Leiðbeiningar

Setjið allt hráefnið saman fyrir utan lyftiduftið í blöndunarskálina og þeytið í um það bil 2 mínútur. Þar til það er blandað vandlega saman.
Bætið síðan lyftidufti út í og blandið í um 10 sekúndur. Þú ættir að hafa fallega blauta blöndu.
Best að nota kringlótt kökuform sem ætti að vera smurt og dustað með hveiti til að koma í veg fyrir að það festist.
Dreifið blöndunni yfir formið og jafnið það upp með brettahníf.
Bakið í úrvals ofninum okkar í um 30 mínútur. Til að athuga hvort bakað er má setja málmspjót í kökuna ef hún kemur hreinn út. Annars bætið við nokkrum mínútum í viðbót.
Látið kólna og notið að vild. Gott í afmæliskökur.