Uppskrift smáatriði

Fjarlægðu hýðið af perunum og settu þær í lofttæmdarpoka ásamt vatni og sykri. Myljið kardimommubungurnar létt með flatri hlið hnífs til að gefa okkur dásamlegan ilm. Gott er að mala saffranið létt á milli fingranna, það gefur okkur meiri lit en ef það væri látið vera heilt.
Við ryksugum og setjum í sameinaofninn á tilteknu prógrammi. Undirbúningstími getur verið breytilegur eftir tegund og stærð pera sem notuð eru. Eftir matreiðslu, tæmdu og sjóðaðu vökvann og þykkt síróp sem við getum notað til skrauts.