Uppskrift smáatriði

Leiðbeiningar

Við setjum eggjahvíturnar í skál og þeytum þær, fyrst með lægri hraða, aukið hraðann smám saman. Þeytið þar til það er stíft og bætið sykri smám saman út í undir lokin. Blandið solamylinu saman við ediki og bætið við snjóinn.
Dreifið snjónum á plötu með bökunarpappír í æskilega stærð. Við munum búa til þunglyndi í miðjunni. Við setjum það í úrvals combi ofninn okkar og bökum á prógramminu sem nefnt er hér að ofan. Eftir að það hefur kólnað, þeytið rjómann og smyrjið honum á pavlovuna, skreytið með söxuðum jarðarberjum og berið fram.