Uppskrift smáatriði

Allir þurru hráefnin eru bætt í skál og viðbætt eggi, eggjahvítum, sítrónuberki og mjólk. Bætið við mjólk ef deigið er of stíft. Notaðu mixara til að vinna deigið saman og bættu að lokum við smjöri við stofuhita. Vinna því inn í deigið. Þekja með matvörufóliu og leyfa að hefast á hlýjum stað í um 40 mín.
Takið út á vinnuflöt, smyrjið með olíu og viðkomað í þykkt um 2 cm. Notaðu mynd eða glasi til að skera út hringi úr deiginu og gerðu stærri gat í miðjunni. Smyrjið ofnplötuna með olíu og raðið í form. Smyrjið kökurnar með olíu til að þær þurrki ekki og leyfið þeim að hefast í um 15 mín í formunum.
Kveikið á ofninum á forritinu og bakist síðan. Þessar kökur skreytið með sultu og flórsykri.