Uppskrift smáatriði

Mjölið sigtum við yfir símann og blöndum saman saltinu. Jörðinni sundrum við og blöndum saman með smá sykri og rjóma. Látum á hlýju staðnum þangað til deigið fer að segja. Síðan bæta við jörðinni með restinni af sykri, eggjarauðum, sítrónusafa og bráðnu smjöri. Vinnum deigið vel og látum það hefast. Eftir að deigið hefur hefast þjappum við því saman og látum aftur hefast. Síðan skiptum við deiginu í tvennt. Frá hvoru helmingi myndum við þann fjölda sem þú vilt af pippum fyrir eina vínartertu. Fléttum og setjum á smurðan emálaplata. Látum aftur hefast. Penslum með aðskildum eggi og bakar samkvæmt forritinu. Vínartertan má einnig strá sólblómasefnum fyrir betri áhrif.