Uppskrift smáatriði

Í stórri skál sameinaðu hveiti og ger saman og bættu þá við salti og vatni.
Móttu deigið hvort sem er með höndunum eða rafmagnstæki og þú ættir að fá
mjög blautan blöndu. Leyfðu því að standa í skál, helltu olíu yfir og þekktu með plastfilmu.
Láttu í ísskáp yfir nótt. Næsta dag afhjúpaðu deigið og foldt það nokkrum sinnum.
Flyttu það á smurt keramikplatta og leyfðu deiginu að rísa við stofuhita þar til
það breiðist yfir allan plötuna. Það tekur um klukkutíma, kannski 2 tíma.
Stráðu saxuðum hvítlauk og rósmarín yfir og helltu ríflega olíu yfir.
Notaðu fingurna til að þrýsta varlega hvítlauk og rósmarín inn í deigið og settu plötuna í ofninn.
Bakist þar til það er gullið brúnt.