Uppskrift smáatriði

1. Við forhita ofninn með bláum álpappír og bætum ílátum ásamt lauk og hvítum lauk. Við steikjum í 5-7 mínútur með reglulegu millibili.

2. Bætum við söxuðum sveppum, smjöri og timjan.

3. Við eldum í 10-15 mínútur og hrærum öðru hverju. Þegar sveppirnir eru eldaðir, drögum við ílátin úr ofninum og leyfum að kólna svolítið. Þá setjum við allt í rafmagnsmatvinnuvélina, salttum og piprum.

4. Bætum við rjómaosti og safanum úr einum sítrónu. Við hakka á til ønskju upp á samloðuna og stuttlega fyrir lokin bætum við söxuðu steinselju. Því mælum við að fara með kraftinn í lokanlegan glerbakka eða í plastpúða og leyfum honum að festast í nokkrar klukkustundir í ísskápnum.