17. 4. 2023
Höfundur: Gary CHIU
Fyrirtæki: Retigo Asia
Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.
Ofnæmisvaldar: Steinefni: Vítamín:
Fyrsta stigið ◇ Kjölurinn er bakaður í gufuofni og eftir steikingu á steinsykri er sósan elduð með sojasósu, sojasósumauki, appelsínusafa, vatni og öðru kryddi ◇ Eftir að svínarífin eru lyktarhreinsuð með hrísgrjónavíni, bætið við matreiðslusósu, salti, hvítum pipar o.s.frv. til að marinera og geymið í kæli í lofttæmi í 12 klst. ◇ Notaðu járnnet úr ryðfríu stáli til að leggja flatt, tómarúmumbúðapoka ætti ekki að stafla, 70°C í 12 klst. annað stig ◇ Shufei er tilbúið, taktu það út og þurrkaðu af þurru vatni, haltu yfirborði rifsins þurru og penslaðu appelsínusafa rifsósuna aftur ◇ Notaðu flata bökunarplötu til að setja burstuðu rifin á sósuna, jafnt og flatt ekki staflast, lofthitunin er jafnt hituð ◇ Raki 30%, gufusoðið og bakað við 180°C í 5 mínútur, skammtíma háhitasósan verður ilmandi og lituð og miðjan verður mjúk og mjúk
vision_baka
Vinsamlegast veldu tækið til að hlaða uppskriftunum inn í
Some text in the modal.
Þessi vefsíða notar vafrakökur til að veita þjónustu og greina umferð á vefsíðunni. Þú samþykkir það með því að nota þessa vefsíðu.