Uppskrift smáatriði

Grænmeti Olífugrænt

17. 4. 2023

Höfundur: Gary CHIU

Fyrirtæki: Retigo Asia

Matarflokkur: Grænmeti

Matargerð: kínverska

Sækja PDF Sækja BR2

Dagskrárskref

  • Forhitun:
  • 99 °C

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

1
Rjúkandi
time icon Tími
time icon 05:00 mm:ss
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Hráefni - fjöldi skammta - 10

Nafn Gildi Eining
pak choi 400 g

krydduppskrift

Nafn Gildi Eining
sesam olía 20 ml
hakkað hvítlauk 30 g
ostru sósa 30 g
hrísgrjónavín 10 ml
soja sósa 10 ml
malaður hvítur pipar 5 g

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar:
Steinefni:
Vítamín:

Næringargildi eins skammts Gildi
Orka 16,7 kJ
Kolvetni 2,3 g
Feitur 0,2 g
Prótein 0,8 g
Vatn 0 g

Leiðbeiningar

◆ Að skera olífugrænt í ráðandi helminga eftir að hafa skolað það vel, láta renna af því, blanda saman olíu ◆ Setjið í fyrirfram hitaðan ofn, notið ekki efni sem er frekar hár hita, 185 stig ◆ Notið ekki ofan á ofnnum/rist, miklu magn af framleiðslu getur valdið hitavatni ◆ Þegar það er úti, dýfið í olíu, þá er hægt að brjóta niður ◆ Blandið saman ólífuolíu, edik og kryddi, líflegt grænt litur ekki of mettaður, dálkur hringlaga lítið

Aukabúnaður sem mælt er með

Gn_ílát_ryðfríu_stáli_gatað

Gn_ílát_ryðfríu_stáli_gatað

sjón_frjáls

sjón_frjáls