Uppskrift smáatriði

Sætabrauð Gulrótarkökur í glasi

8. 4. 2023

Höfundur: Retigo Team Deutschland

Fyrirtæki: RETIGO Deutschland GmbH

Matarflokkur: Sætabrauð

Matargerð: þýska, Þjóðverji, þýskur

Dagskrárskref

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

1
Heitt loft
100 %
time icon Tími
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
2
Heitt loft
100 %
time icon Tími
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Hráefni - fjöldi skammta - 12

Nafn Gildi Eining
venjulegt hveiti 175 g
semolina sykur 300 g
heslihnetur 225 g
smjör 120 g
vanillusykur 2 stk
lyftiduft 1,5 stk
gulrót 6 stk
kjúklingaegg 6 stk
gulrótarsafi 200 ml
mjúkur rjómaostur 350 g
smjör 120 g
sítrónuberki 1 stk
flórsykur 315 g

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar: 1, 3, 7, 8
Steinefni: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vítamín: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Næringargildi eins skammts Gildi
Orka 622,8 kJ
Kolvetni 64,4 g
Feitur 35,7 g
Prótein 9,9 g
Vatn 0 g

Leiðbeiningar

Rífið gulræturnar. Þeytið eggin þar til þau freyða, bætið sykri og vanillusykri út í og hrærið áfram. Bætið heslihnetunum og smjörinu út í og hrærið vel. Blandið hveiti saman við lyftiduft, sigtið og bætið saman við safann. Hrærið síðan gulrótunum saman við.
Smjörið lítil glös og dustið með möluðum heslihnetum. Hellið deiginu út í og bakið eins og að ofan.
Fyrir frosting, þeytið smjörið við stofuhita þar til það er ljóst. Blandið herbergisheitum rjómaostinum saman við börkinn af sítrónunni og sigtið flórsykurinn út í og hrærið saman við. Vinnið blönduna með þeyttu smjörinu í einsleitan massa.
Toppið kældar kökurnar með frostinu og skreytið eins og þið viljið.