Uppskrift smáatriði

Í bálsamísku í vinnuvélina skal viðbjóða vatn, bæta balsamico, eins og malað og hveiti. Við blöndum og bætum þá salti. Eldhúsvélina stillum við á hraðari hraða blöndunar og blöndum þar til deigið er slétt. 2 mínútur áður en það er tilbúið, bætum við ólífuolíu. Deigið sem er þannig tilbúið, setjum við að hefast, best í hefnaranum. Þegar deigið hefur a.m.k. tvöfaldað rúmmál sitt, leggjum við það á vinnuborðið. Við deilum í 4 hluta, fótum það og setjum það aftur til hefans á undirbúinn bökunarpappír. Hefað bagettur setjum við í ofninn eftir tilgreindri dagskrá. Þegar þær eru bakaðar, tökum við þær út og leyfum þeim að kólna.