Uppskrift smáatriði

Nautakjöt Steikt nautakjöt (rúlla) yfir nótt

25. 11. 2022

Höfundur: Jaroslav Mikoška

Fyrirtæki: Retigo

Matarflokkur: Nautakjöt

Matargerð: tékkneska

Sækja PDF Sækja BR2

Dagskrárskref

  • Forhitun:
  • 220 °C

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

1
Heitt loft
0 %
time icon Tími
time icon 00:05 hh:mm
probe icon 210 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Samsetning
70 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon53 °C
probe icon 55 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 
3
Samsetning
70 %
time icon Tími
probe icon 53 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Hráefni - fjöldi skammta - 10

Nafn Gildi Eining
nautakjötsrúlla 2 kg
salt 8 g
malaður svartur pipar 2 g
grænmetisolía 20 g

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar:
Steinefni: Cu, Mg, P
Vítamín: A, B6, C, D, E, K

Næringargildi eins skammts Gildi
Orka 238,6 kJ
Kolvetni 0,1 g
Feitur 6 g
Prótein 44 g
Vatn 0 g

Leiðbeiningar

Þvoið og þurrkið nautakjötsrúlluna, stráið yfir salti, pipar, nuddið með olíu og setjið í forhitaðan heitt hitastig á grillplötunni. Brúnið kjötið á öllum hliðum.
Færið svo yfir á ryðfrítt stálrist, setjið magaílát með fullum botni undir og bakið samkvæmt prógramminu hér að ofan.

Aukabúnaður sem mælt er með

vision_express_grill

vision_express_grill

Gn_gámur_ryðfríu_stáli_fullur

Gn_gámur_ryðfríu_stáli_fullur

ryðfríar_vírhillur

ryðfríar_vírhillur