Uppskrift smáatriði

Til að útbúa deigið er fyrst auðveldlega soðin ferskur spínat úr gufu 99°C í 2 mínútur og kreista úr því eins mikið vatn og hægt er. Í deiginu blöndum við spínatinu við eggjarauður, rjómaost, salt, hveiti og lyftiduft. Allt fæðum við saman með dýfuvél.

Að auki þeytum við hvítu eggin og blöndum varlega saman við blönduna. Þessu jafnt dreifum við á steikirofinn. Setjum í forhitun hitað konvektomat og bakum samkvæmt ofangreindum prógrame, sem þú getur flutt inn í þinn konvektomat með Retigo Combionline kerfinu.