Uppskrift smáatriði

Name: Rice pudding
Yield: 8
Cuisine: indversk
Ingredients: 1,5000 l whole milk; 200,0000 g sweet condensed milk; 75,0000 g basmati rice; 1,5000 g saffron

Eftirréttir Rice pudding

8. 7. 2022

Höfundur: Jaroslav Mikoška

Fyrirtæki: Retigo

Matarflokkur: Eftirréttir

Matargerð: indversk

Sækja PDF Sækja BR2

Dagskrárskref

Forhitun:
195 °C

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

Heitt loft

100 %

Tími

00:40 hh:mm

180 °C

90 %

add condensed milk

Heitt loft

100 %

Tími

00:20 hh:mm

180 °C

90 %

Hráefni - fjöldi skammta - 8

Nafn	Gildi	Eining
mjólk 3,5%	1,5	l
uppgufuð mjólk	200	g
basmati hrísgrjón	75	g
saffran, ör	1,5	g

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar: 7
Steinefni: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vítamín: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Næringargildi eins skammts	Gildi
Orka	66,7 kJ
Kolvetni	9,6 g
Feitur	2,1 g
Prótein	2,4 g
Vatn	0 g

Leiðbeiningar

1. Stilltu ofninn á þurru hita við 180° C.
2. Eftir að hafa skolað hrísgrjöðin vel, flytjið þau í ofnsömmer GN diska og hellið þungmjólkinni yfir og lokið með loki.
3. Bakið í 40 mínútur, bætið við sætum mjólk og bakið í 20 mínútur í viðbót.
4. Takið út, bætið við saffran og kælið.
5. Skipt í skammta og served.

Aukabúnaður sem mælt er með

enameled_gn_ílát