Uppskrift smáatriði

Alifuglakjöt Bakaður kjúklingaleggur

8. 3. 2022

Höfundur: Bartłomiej Kubica

Fyrirtæki: RM Gastro Polska Sp. z o.o.

Matarflokkur: Alifuglakjöt

Matargerð: Annað

Sækja PDF Sækja BR2

Dagskrárskref

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

1
Samsetning
50 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon75 °C
probe icon 140 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Heitt loft
0 %
time icon Tími
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Hráefni - fjöldi skammta - 10

Nafn Gildi Eining
kjúklingalæri 10 stk
grænmetisolía 0,5 l
möluð reykt paprika 50 g
salt 50 g
malaður svartur pipar 8 g
hvítlauk 20 g

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar:
Steinefni: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vítamín: A, B, B6, C, D, E, K

Næringargildi eins skammts Gildi
Orka 25 kJ
Kolvetni 3,5 g
Feitur 0,8 g
Prótein 0,9 g
Vatn 0 g

Leiðbeiningar

Blandið kryddinu saman við olíuna og hreinsið kjötið.
Best er að marinera 24 tímum fyrir bakstur.
Bakið á bökunarplötum, um það bil 6 stykki hver, í 40 mm djúpum bökkum.
Bakað með tönn.

Aukabúnaður sem mælt er með

enameled_gn_ílát

enameled_gn_ílát