Uppskrift smáatriði

Morró- papaya salat með ristaðri cashewhnetum: Setjið allar hráefni í skál og hrærið vel saman, bragðbætt ef nauðsyn krefur. Involtini úr kjúklingabringu með hnetusmjöri og vorlauki: Búið til fína pastu úr vorlauk, hvítlauk, chilí, hnetusmjöri, sjávarsalti og matreiðslurjóma. Núna skurðið kjúklingabringuna í platta eins og smjörsteik, smyrjið sojasósu á eina hliðina og leggið þá hlið á plastfilmu. Smyrjið hina hliðina með fínu pastunni, þrýstið kjúklingabringunni saman í rullur, umvörpum plastfilmunni í kring og festið það síðan með álfólíu (snúið eins og sætindi). Að lokum, dampið rullunum í forhitnu sameiginlegu dampar í 85°C í dampstillingu í um 20 mínútur við 70% blásarahraða. Hnetusmjör - dressing: Setjið allt saman í háorku blandara og blandið í dressing, bragðbætt ef nauðsyn krefur.