Uppskrift smáatriði

Name: Svimaxils
Yield: 8
Cuisine: Suðaustur-Asíu
Ingredients: 600,0000 g pig brains; 10,0000 g kaffir leaves, finely chopped; 5,0000 g coriander leaves, finely chopped; 2,0000 tPcs spring onions, finely chopped; 200,0000 g Thai chili paste; 16,0000 tPcs banana leaves

Annað Svimaxils

7. 1. 2022

Höfundur: Jaroslav Mikoška

Fyrirtæki: Retigo

Fleiri uppskriftir frá þessum höfundi

Matarflokkur: Annað

Matargerð: Suðaustur-Asíu

Sækja PDF Sækja BR2

Dagskrárskref

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

Heitt loft

100 %

Tími

00:30 hh:mm

160 °C

100 %

Hráefni Skammtar

Nafn	Gildi	Eining
svínaheila	600	g
kaffir lauf	10	g
ferskt kóríander	5	g
vor laukur	2	stk
tælenskt chilipasta	200	g
bananablöð	16	stk

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar:
Steinefni: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vítamín: A, B, C, K

Næringargildi eins skammts	Gildi
Orka	144,2 kJ
Kolvetni	6,9 g
Feitur	8,8 g
Prótein	9,4 g
Vatn	0 g

Aðferð

1. Rjúfa hnýðingana þannig að allar himnur séu fjarlægðar.
2. Í blandara, blandaðu hnýðingunum við kaffir lauf, kóríander, vorlauka og chili paste.
3. Nemandu blönduna út á tvær banana lauf á hverja skammt þannig að heildarfjöldi pakkninganna verði átta, og fæst við með tannstöng eða streng.
4. Settu Teflon grillplötu í ofninn og stilltu á þurrhita við 160°C.
5. Grillið pakkningarnar í um það bil 30 mínútur, snúið oft.

Aukabúnaður sem mælt er með

vision_express_grill