13. 8. 2021
Höfundur: Jaroslav Mikoška
Fyrirtæki: Retigo
Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.
sear the belly pieces
Ofnæmisvaldar: Steinefni: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vítamín: A, B, C, E, Kyselina listová
1. Skerið svínakjötið í 3 cm strimla 2. Leysið saltið og matarsódan upp í vatni og pækið svínakjötið í 12 klukkustundir. 3. Þurrkaðu kviðinn og lokaðu í ílát með matarfilmu. Gerðu gat á filmuna og reyktu svínakjötið vandlega með rjúkandi byssu. 4. Stillið ofninn á combi á 65°C og eldið í 6 klst. 5. Steikið skalottlaukur, chili og avókadó létt á meðan og endið með lime. Blandið saman og klárið guacamole með tómötum og kóríander. 6. Hitið smjörfeiti í 150°C á þykkbotna pönnu á hellu og steikið kviðbitana í 8 mínútur. Setjið til hliðar og látið kólna, geymið smjörfeiti. 7. Hækkið hitann á svínafeiti í 190°C og steikið kviðbitana aftur í 3 mínútur. 8. Berið fram með avókadó og limebátum.
vision_baka
Gn_gámur_ryðfríu_stáli_fullur
Vinsamlegast veldu tækið til að hlaða uppskriftunum inn í
Some text in the modal.
Þessi vefsíða notar vafrakökur til að veita þjónustu og greina umferð á vefsíðunni. Þú samþykkir það með því að nota þessa vefsíðu.