Uppskrift smáatriði

Grænmetisréttir Karrýsaltað pastinip stökk

21. 7. 2021

Höfundur: Jaroslav Mikoška

Fyrirtæki: Retigo

Matarflokkur: Grænmetisréttir

Matargerð: Enska

Dagskrárskref

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

1
Heitt loft
0 %
time icon Tími
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 100 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Take the GN container with parsnips out of the oven and read the recipe instruction

2
Heitt loft
0 %
time icon Tími
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Hráefni - fjöldi skammta - 6

Nafn Gildi Eining
pastinak 2 stk
grænmetisolía 100 ml
karríduft 2 g
salt 1 g

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar:
Steinefni: Cu, Mg, P
Vítamín: A, C, D, E, K

Næringargildi eins skammts Gildi
Orka 1,1 kJ
Kolvetni 0,1 g
Feitur 0 g
Prótein 0 g
Vatn 0 g

Leiðbeiningar

1. Forhitið Retigo combi ofninn í 100°C með því að nota heitloftsstillingu með 0% flapventil, viftuhraða í 60%. Afhýðið pastinakinn og notið skrælara til að skera þær í langar, þunnar ræmur.
2. Setjið pastinipurnar á Retigo frit GN ílát til að þorna í sameina ofninum í 20 mínútur.
3. Dýfið pastinipunum í olíu svo hún sé vel þakin og setjið á retigo bake GN ílát og setjið inn í forhitaðan combi ofn í 10 mínútur við 180°C með 0% flapventil og 80% af viftuhraða.
4. Blandið saman karrýduftinu og salti.
5. Fjarlægðu pastinipurnar úr steikingarpottinum og settu á eldhúsklút til að renna af.
6. Stráið karrýsalti yfir rétt áður en borið er fram.

Aukabúnaður sem mælt er með

sjón_frjáls

sjón_frjáls