Uppskrift smáatriði

Svínakjöt Hné Ovar

25. 3. 2021

Höfundur: Vlastimil Jaša

Fyrirtæki: Retigo

Matarflokkur: Svínakjöt

Matargerð: tékkneska

Sækja PDF Sækja BR2

Dagskrárskref

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

1
Samsetning
90 %
time icon Tími
time icon 03:30 hh:mm
probe icon 115 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Hráefni - fjöldi skammta - 1

Nafn Gildi Eining
svínakjötshné 3000 g
laukur 150 g
hvítlauk 50 g
villt krydd 3 g
salt 7 g
rótargrænmeti 350 g

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar:
Steinefni: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vítamín: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Næringargildi eins skammts Gildi
Orka 9348,4 kJ
Kolvetni 53,9 g
Feitur 781,5 g
Prótein 518,4 g
Vatn 0 g

Leiðbeiningar

Hellið heitu vatni yfir súrsuðu hnéð í saltosmósu, bætið kryddi og rótargrænmeti saman við lauk og hvítlauk.
Við setjum það í lofthitunarofninn á ofangreindu kerfi.

Aukabúnaður sem mælt er með

Gn_gámur_ryðfríu_stáli_fullur

Gn_gámur_ryðfríu_stáli_fullur