Uppskrift smáatriði

Name: Fílét af kónd en smjöri bakar
Yield: 10
Cuisine: tékkneska
Ingredients: 2000,0000 g Štika obecná-filety; 25,0000 g Sůl; 2,0000 g Pepř barevný drcený; 3,0000 g Tymián čerstvý; 1,0000 g Citrónová kůra; 55,0000 g Máslo; 55,0000 g Olej stolní

Fiskur Fílét af kónd en smjöri bakar

21. 12. 2020

Höfundur: Vlastimil Jaša

Fyrirtæki: Retigo

Matarflokkur: Fiskur

Matargerð: tékkneska

Sækja PDF Sækja BR2

Dagskrárskref

Forhitun:
235 °C

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

Heitt loft

100 %

Tími

00:12 hh:mm

220 °C

100 %

Hráefni - fjöldi skammta - 10

Nafn	Gildi	Eining
píku-flök	2000	g
salt	25	g
litaður pipar	2	g
timjan	3	g
sítrónuberki	1	g
smjör	55	g
grænmetisolía	55	g

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar: 4, 7
Steinefni: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vítamín: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Næringargildi eins skammts	Gildi
Orka	268,4 kJ
Kolvetni	0,6 g
Feitur	11,5 g
Prótein	38,1 g
Vatn	0 g

Leiðbeiningar

Frá fílétum af kónd gengum við í fílét sem við salta, pipra með muliðri pipar og stráum yfir sneiddum ferskum timjan og sítrónusafa,
Þessar kryddaðar fílét eru svo áðurnefndar rétt áður en þær eru grillaðar, þekjum þær með bráðnu smjöri og olíu og setjum á framandi grilltæki í upphitunarkomfu konvektomatins.

Aukabúnaður sem mælt er með

vision_express_grill