Uppskrift smáatriði

Svínakjöt Heilt svínakjötshné fyrir seinka byrjun

12. 7. 2021

Höfundur: Vlastimil Jaša

Fyrirtæki: Retigo

Matarflokkur: Svínakjöt

Matargerð: tékkneska

Dagskrárskref

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

1
Samsetning
90 %
time icon Tími
time icon 03:10 hh:mm
probe icon 114 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Hráefni - fjöldi skammta - 1

Nafn Gildi Eining
svínakjötshné 2,5 kg
möluð sæt paprika 0,01 kg
malaður heitur pipar 0,01 kg
þurrkaður hvítlaukur 0,01 kg
þurrkaður laukur 0,01 kg
þurrkað engifer 0 kg
malaður svartur pipar 0 kg
kúmen fræ 0,01 kg
marjoram 0,01 kg

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar:
Steinefni: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vítamín: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

Næringargildi eins skammts Gildi
Orka 7786,7 kJ
Kolvetni 30,7 g
Feitur 655 g
Prótein 434 g
Vatn 0 g

Leiðbeiningar

1. Gufið svínakjötshnéin í 15 mínútur og hjúpið þau með kryddblöndu - sætri og heitri mölinni papriku, þurrkuðum hvítlauk og lauk, þurrkað engifer, mulið kúmen, salt, mulinn svartur pipar.
2. Settu hné sem krydduð eru á þennan hátt inn í combi ofninn á ryðfríu stálristunum og settu fullt GN á síðustu skúffu til að ná í safa og fitu.
3. Við stillum ofangreind forrit og veljum "Start". Til að velja „Seinkun á ræsingu“ ýtum við ekki strax á Start heldur veljum fyrst valmyndina efst til hægri, þar sem við stillum dagsetningu og tíma seinkaðrar ræsingar og smellum á „Vista“. Svo förum við aftur í aðalvalmynd snertiskjásins með bakhnappnum og byrjar hann á stilltri dagsetningu og tíma.

Aukabúnaður sem mælt er með

ryðfríar_vírhillur

ryðfríar_vírhillur