Uppskrift smáatriði

Name: Kesju-kringla
Yield: 10
Cuisine: tékkneska
Ingredients: 125,0000 g Máslové sušenky; 55,0000 g Mandle; 45,0000 g Máslo; 375,0000 g Tvaroh plnotučný; 375,0000 g Pomazánkové neochucené máslo; 230,0000 g Krupicový cukr; 180,0000 g Vejce; 3,0000 g Citrónová kůra; 1,0000 tPcs Vanilkový lusk

Eftirréttir Kesju-kringla

2. 12. 2020

Höfundur: Vlastimil Jaša

Fyrirtæki: Retigo

Matarflokkur: Eftirréttir

Matargerð: tékkneska

Sækja PDF Sækja BR2

Dagskrárskref

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

Heitt loft

50 %

Tími

00:25 hh:mm

140 °C

80 %

Heitt loft

7 %

Tími

00:20 hh:mm

148 °C

90 %

Hráefni - fjöldi skammta - 10

Nafn	Gildi	Eining
barnakökur	125	g
möndlur	55	g
smjör	45	g
fullfeiti kotasælu	375	g
Ósaltað smjör	375	g
semolina sykur	230	g
kjúklingaegg	180	g
sítrónuberki	3	g
vanillustöng	1	stk

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar: 3, 7, 8
Steinefni: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vítamín: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Næringargildi eins skammts	Gildi
Orka	1619 kJ
Kolvetni	34 g
Feitur	45 g
Prótein	6,1 g
Vatn	0 g

Leiðbeiningar

Undirbúningur botns:
Kex og mandlur setjum við í vélina og hökum fínt niður. Bætum smjöri við og vinnum saman þar til öllu er blandað. Smyrjum kökuform með þvermál 22 cm og klæðum botninn í baksturpappír. Þrýstum jafn þykkt lagi af kex-mandlu blöndu niður í formið og setjum í kæli.

Í vélinni undirbúum við þykkni og smjörkrem með sykri, eggi, sítrónusafa og fræjum úr vanillustöng. Þeytum og setjum blönduna yfir undirbúin botninn. Bakum samkvæmt tilgreindu forriti þannig að fyllingin sé gullin að jaðri en ennþá aðeins hristist í miðjunni.
Eftir að forritinu lýkur, látum kringluna kólna hægt í opnum ofni.