Uppskrift smáatriði

Nautakjöt Rifin nautaöx í BBQ sósu

1. 12. 2020

Höfundur: Vlastimil Jaša

Fyrirtæki: Retigo

Matarflokkur: Nautakjöt

Matargerð: tékkneska

Dagskrárskref

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

1
Samsetning
90 %
time icon Tími
time icon 12:30 hh:mm
probe icon 110 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Hráefni - fjöldi skammta - 10

Nafn Gildi Eining
bbq sósu 1 stk
grænmetisolía 30 g
laukur 150 g
hvítlauk 100 g
tómatmauk 150 g
worcester 25 g
möluð reykt paprika 24 g
hún geispaði 50 g
rjúkandi salt 34 g
litaður pipar 24 g
timjan 2 g

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar:
Steinefni: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vítamín: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Næringargildi eins skammts Gildi
Orka 97,4 kJ
Kolvetni 13,7 g
Feitur 3,7 g
Prótein 1,7 g
Vatn 0 g

Leiðbeiningar

Við hjúpum kjötið með okkar eigin BBQ sósu, setjum það í GN, hyljum það með loki og setjum það í sameina ofninn. Best er að baka yfir nótt, þegar hitameðferðartíminn getur verið lengri.
Eftir að prógramminu lýkur, rífðu kjötið í trefjar og settu það aftur í GN með bakkelsi.

Aukabúnaður sem mælt er með

Gn_gámur_ryðfríu_stáli_fullur

Gn_gámur_ryðfríu_stáli_fullur