Uppskrift smáatriði

Name: Sveppakuba
Yield: 10
Cuisine: tékkneska
Ingredients: 3000,0000 g Kroupy dušené; 250,0000 g Cibule; 200,0000 g Sádlo; 150,0000 g Houby sušené; 3,0000 g Kmín drcený; 0,0000 g Pepř čerstvě drcený; 150,0000 g Česnek; 30,0000 g Sůl; 1,0000 g Majoránka; 1,0000 g Tynián

Hliðar diskar Sveppakuba

1. 12. 2020

Höfundur: Vlastimil Jaša

Fyrirtæki: Retigo

Fleiri uppskriftir frá þessum höfundi

Matarflokkur: Hliðar diskar

Matargerð: tékkneska

Sækja PDF Sækja BR2

Dagskrárskref

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

Samsetning

30 %

Tími

00:25 hh:mm

155 °C

80 %

Hráefni Skammtar

Nafn	Gildi	Eining
steikt hagl	3000	g
laukur	250	g
smyrsl	200	g
þurrkaðir sveppir	150	g
kúmen fræ	3	g
malaður svartur pipar	0	g
hvítlauk	150	g
salt	30	g
marjoram	1	g
timjan	1	g

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar: 1
Steinefni: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vítamín: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

Næringargildi eins skammts	Gildi
Orka	620,6 kJ
Kolvetni	87,3 g
Feitur	22,5 g
Prótein	14 g
Vatn	0 g

Aðferð

Kornaxir, sofið á programinu "Kornaxir soðnir" blönduðum við steiktu, gylltu lauknum sem hefur verið saxað smátt í svínfitu. Við bætum við soðnum sveppum, malaðrar karvið, pipar, hvítlauk sem hefur verið pússaður með salti, óreganó og thyme, blöndum og setjum í GNS og gratínerum á gefnu programi.

Aukabúnaður sem mælt er með

enameled_gn_ílát