Uppskrift smáatriði

Eplin skera í þunnar sneiðar og létt essætta í saltaðri blöndu af pískum eggjum með mjólk. Skolað eplin eru pawêruð, rifið út risa og skera í tenninga.
Límhúðaða GN smyrjum 1/3 af smjöri og dreifum þriðjungi af léttum eplasneiðum á botninn. Á eplin raðaðum við helmingi af innihaldi epla, stráum þurrkuðum ávöxtum og um helmingi af sykurblöndu mixaðri með kanil.
Við smyrjum helmingi af rjómaosti smakkaðri sykurpúðri á móti og á það raðaðum við næstu 1/3 af léttum eplasneiðum.
Við bætum við næsta lag af eplum og rjómaosti og síðasta lagið verður afgangur af léttum eplasneiðum.
Á yfirborðinu rennum við yfir afgang af bráðnu smjöri.
Eplarétturinn er bakaður samkvæmt tilgreindum forritum, eftir hljóðmerki smyrjum við pískaða eggjahvítu með smá sykurpúðri og bakum áfram þar til sníngurinn verður gullinbrún. Skerum og berum fram stráð með sykurpúðri og vanillusykri.