Uppskrift smáatriði

Grænmetisréttir Bakaður eggaldinsturn

16. 12. 2020

Höfundur: Retigo Team Deutschland

Fyrirtæki: RETIGO Deutschland GmbH

Matarflokkur: Grænmetisréttir

Matargerð: þýska, Þjóðverji, þýskur

Dagskrárskref

  • Forhitun:
  • 200 °C

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

1
Samsetning
40 %
time icon Tími
time icon 00:16 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Hráefni - fjöldi skammta - 10

Nafn Gildi Eining
eggaldin 2 stk
kúrbít 1 stk
tómatar 400 g
basil 10 g
ólífuolía 60 ml
parmesan ostur 400 g
rúlla 100 g
rauðlauk 100 g
bruschetta saltblöndu 10 g

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar: 7
Steinefni: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vítamín: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Næringargildi eins skammts Gildi
Orka 171,7 kJ
Kolvetni 4,1 g
Feitur 10,6 g
Prótein 14,8 g
Vatn 0 g

Leiðbeiningar

Skerið eggaldinið í sneiðar (0,5 – 0,75 cm).
Skerið kúrbítinn og tómatana í mjög þunnar sneiðar og skerið laukinn í þunna hringa.

Byggið nú turna á húðaða snúningsplötu sem hér segir og þrýstið öllu vel saman við stöflun:

Frá botni til topps:
Aubergine//
Kúrbít//
Laukur//
Ólífuolía//
Krydd//
Rulla//
Kúrbít//
Laukur//
Tómatur//
parmesan//
Basil//
Aubergine//

Þrýstu vel saman og haltu áfram að stafla:

Kúrbít//
Laukur//
Ólífuolía//
Krydd//
Rulla//
Kúrbít//
Laukur//
Tómatur//
parmesan//
Basil//
Aubergine//

Þrýstu þeim síðan vel saman aftur.

Tómötum og rifnum parmesan er bætt ofan á.

Bakið í forhitaðri combi gufuvélinni með því að nota forritið sem lýst er hér að neðan.

Aukabúnaður sem mælt er með

vision_baka

vision_baka