Detail resep

Sayuran Chřest sous-vide

11. 6. 2020

Pengarang: Jan Malachovský

Perusahaan: Retigo

Resep lainnya dari penulis ini

Kategori makanan: Sayuran

Masakan: Ceko

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Kombinasi
50 %
time icon Waktu
time icon 00:45 hh:mm
probe icon 63 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Bahan

Nama Nilai Satuan
asparagus hijau 2 kg
mentega 0,2 kg
kunyit, bekas luka 10 buah
sayang 50 g

Nutrisi dan alergen

Alergen: 7
Mineral: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nilai gizi satu porsi Nilai
Energi 222,3 kJ
Karbohidrat 8,2 g
Gemuk 17,8 g
Protein 6,2 g
Air 0 g

Petunjuk arah

Bawang putih hijau kita bersihkan dan masukkan ke dalam kantong vakum bersama daging dan saffron. Tambahkan garam, merica, dan madu. Kita vakum bersama-sama dan masukkan ke dalam konvektomat.

Aksesoris yang direkomendasikan

Gn_container_stainless_steel_perforated

Gn_container_stainless_steel_perforated