Detail resep

Telur Telur poached

25. 5. 2020

Pengarang: Jan Malachovský

Perusahaan: Retigo

Kategori makanan: Telur

Masakan: Ceko

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 75 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Mengukus
time icon Waktu
time icon 00:14 hh:mm
probe icon 75 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Bahan - jumlah porsi - 10

Nama Nilai Satuan
telur ayam 10 buah

Nutrisi dan alergen

Alergen: 3
Mineral: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Petunjuk arah

Masukkan jumlah telur yang diinginkan ke dalam GN yang disiapkan. Setelah dimasak, telur dapat langsung dipatahkan ke atas hidangan. Telur dapat disimpan hangat pada suhu 60°C.

Aksesoris yang direkomendasikan

Gn_container_stainless_steel_perforated

Gn_container_stainless_steel_perforated