Detail resep

Telur Telur sous-vide

25. 5. 2020

Pengarang: Jan Malachovský

Perusahaan: Retigo

Resep lainnya dari penulis ini

Kategori makanan: Telur

Masakan: Ceko

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Mengukus
time icon Waktu
time icon 00:50 hh:mm
probe icon 64 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Bahan

Nama Nilai Satuan
telur ayam 10 buah

Nutrisi dan alergen

Alergen: 3
Mineral: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Petunjuk arah

Di dalam GN yang dibenamkan, masukkan jumlah telur yang diinginkan.
Telur setelah dimasak dapat langsung dipatahkan ke dalam hidangan.
Telur dapat dipertahankan dalam panas pada 60°C.

Aksesoris yang direkomendasikan

Gn_container_stainless_steel_perforated

Gn_container_stainless_steel_perforated