Detail resep

Makanan penutup Pangsit blueberry dengan keju cottage

25. 3. 2021

Pengarang: Vlastimil Jaša

Perusahaan: Retigo

Kategori makanan: Makanan penutup

Masakan: Ceko

Langkah-langkah program

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Mengukus
time icon Waktu
time icon 00:12 hh:mm
probe icon 97 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Bahan - jumlah porsi - 10

Nama Nilai Satuan
mentega 0,1 kg
telur ayam 0,12 kg
garam 0,02 kg
keju cottage yang lembut 0,3 kg
susu 3,5% 0,3 l
tepung terigu kasar 0,9 kg
blueberry segar 1,2 kg
keju cottage penuh lemak 0,3 kg
gula bubuk 0,3 kg
mentega 0,3 kg
ya 0,3 kg

Nutrisi dan alergen

Alergen: 1, 3, 7
Mineral: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Nilai gizi satu porsi Nilai
Energi 863,3 kJ
Karbohidrat 108,9 g
Gemuk 39,3 g
Protein 16,7 g
Air 0 g

Petunjuk arah

Kami dengan cepat membuat adonan enak dari tepung, keju cottage, mentega, telur, dan garam.
Di atas penggilas adonan yang sudah ditaburi tepung, gulung hingga ketebalan sekitar 3 mm dan bagi menjadi beberapa bagian berukuran sama, sekitar 6 x 6 cm, dengan penggilas adonan.
Taruh sepotong adonan di telapak tangan Anda dan isi dengan sesendok blueberry. Bungkus dengan hati-hati dan bentuk pangsit bulat.
Pangsit blueberry yang diolah dengan cara ini ditumpuk berdampingan dengan jarak 3 cm di atas baja tahan karat berlubang GN setinggi 40 mm yang sudah diolesi minyak.

Setelah oven konveksi dipanaskan terlebih dahulu, masukkan ke dalam ruang memasak.

Setelah matang, olesi dengan mentega hangat dan sebaiknya segera disajikan. Taburi terlebih dahulu dengan gula pasir secukupnya, lalu tuang dengan mentega cair dan terakhir hiasi dengan keju cottage dan blueberry.

Aksesoris yang direkomendasikan

Gn_container_stainless_steel_perforated

Gn_container_stainless_steel_perforated