Detail resep

Lauk pauk Jamur bawang putih

11. 10. 2020

Pengarang: Jaroslav Mikoška

Perusahaan: Retigo

Kategori makanan: Lauk pauk

Masakan: Orang Spanyol

Langkah-langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 220 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Kombinasi
40 %
time icon Waktu
time icon 00:04 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the garlic

2
Kombinasi
40 %
time icon Waktu
time icon 00:04 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the vinegar

3
Kombinasi
40 %
time icon Waktu
time icon 00:02 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Bahan - jumlah porsi - 6

Nama Nilai Satuan
minyak zaitun 30 ml
siung bawang putih 4 buah
jamur segar 500 g
cuka beralkohol 30 ml
garam 2 g
lada hitam bubuk 1 g
merica bubuk 1 g
seledri 50 g

Nutrisi dan alergen

Alergen:
Mineral: Ca, Fe, K, Mg
Vitamin: A, B6, C, D, E, K

Nilai gizi satu porsi Nilai
Energi 17 kJ
Karbohidrat 0,2 g
Gemuk 0,3 g
Protein 3,4 g
Air 0 g

Petunjuk arah

Atur oven kombi Retigo ke mode kombinasi 40%, 200C. Tempatkan jamur yang sudah dicuci, dibumbui dan diminyaki ke dalam wadah Retigo panggang GN. Setelah 4 menit menggoreng, tambahkan bawang putih dan lanjutkan menggoreng. Setelah 4 menit lagi, tuangkan dua sendok makan cuka sherry, tutup pintunya dan lanjutkan memasak selama 2 menit lagi. Lanjutkan memasak hingga sebagian besar cairan menguap.
Sajikan dengan sedikit minyak zaitun, sedikit paprika, dan banyak peterseli.

Aksesoris yang direkomendasikan

vision_bake

vision_bake