Detail resep

Name: Kebab daging cincang
Yield: 4
Cuisine: Orang yunani
Ingredients: 15,0000 ml olive oil; 500,0000 g minced beef; 1,0000 g ground cumin; 1,0000 g sweet smoked paprika; 1,0000 g salt; 1,0000 tPcs medium onion, quartered; 1,0000 g freshly ground black pepper

Daging sapi Kebab daging cincang

11. 10. 2020

Pengarang: Jaroslav Mikoška

Perusahaan: Retigo

Kategori makanan: Daging sapi

Masakan: Orang yunani

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

Pemanasan awal:
250 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

Udara panas

50 %

Waktu

00:08 hh:mm

195 °C

100 %

Bahan - jumlah porsi - 4

Nama	Nilai	Satuan
minyak zaitun	15	ml
daging giling	500	g
jintan tanah	1	g
paprika asap giling	1	g
garam	1	g
bawang bombai	1	buah
lada hitam bubuk	1	g

Nutrisi dan alergen

Alergen:
Mineral: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Nilai gizi satu porsi	Nilai
Energi	279 kJ
Karbohidrat	0,3 g
Gemuk	21,4 g
Protein	21,4 g
Air	0 g

Petunjuk arah

Campur daging sapi, jinten, paprika, garam, dan banyak lada hitam yang baru digiling ke dalam mangkuk. Bagi adonan cincang menjadi 8 bagian dan tekan setiap bagian dengan kuat ke tusuk sate datar, masing-masing panjangnya sekitar 10–12 cm.
Panaskan oven kombi Retigo dengan pemanggang Retigo express di dalamnya dengan mode udara panas 50%, 250C, setelah pemanasan awal atur suhu menjadi 195C dan panggang kebab yang sudah diolesi sedikit minyak selama 8 menit.
Tambahkan irisan bawang bombay ke dalam wajan selama 3 menit terakhir waktu memasak dan wajan hingga agak gosong.
Sajikan dengan saus sesuai pilihan Anda.

Aksesoris yang direkomendasikan

vision_express_grill