Detail resep

Domba Leher domba dengan lemon dan thyme

25. 3. 2021

Pengarang: Jaroslav Mikoška

Perusahaan: Retigo

Kategori makanan: Domba

Masakan: Bahasa inggris

Langkah-langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 180 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Kombinasi
70 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon80 °C
probe icon 140 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Bahan - jumlah porsi - 6

Nama Nilai Satuan
leher domba 1 kg
jus lemon 2 buah
setangkai timi 7 buah
air 200 ml
garam 2 g
lada hitam bubuk 1 g

Nutrisi dan alergen

Alergen:
Mineral: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, B6, C, K, Kyselina listová

Nilai gizi satu porsi Nilai
Energi 191,7 kJ
Karbohidrat 0,1 g
Gemuk 7 g
Protein 31,5 g
Air 0 g

Petunjuk arah

Panaskan oven kombi Retigo pada mode kombi 70%, 140C, probe inti hingga 80C. Tempatkan daging domba ke dalam wadah GN berlapis enamel,
tambahkan jus lemon, timi, air atau kaldu, sedikit garam dan banyak merica, lalu masukkan ke dalam oven.
Sajikan dengan banyak roti putih enak dan mungkin salad tomat dan bawang bombay sederhana ala Yunani.

Aksesoris yang direkomendasikan

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers