Detail resep

Petunjuk arah

Campurkan sesendok gula pasir dan ragi yang sudah dihaluskan ke dalam susu hangat, taruh di tempat hangat, biarkan ragi mengembang. Campur ragi dengan tepung yang diayak, gula pasir, tambahkan telur utuh dan kuning telur.

Tambahkan susu hangat, lemak lunak, aduk dan buat adonan halus, taburi sedikit tepung, tutup dengan serbet dan biarkan mengembang di tempat hangat. Dari adonan yang sudah mengembang, kami memotong bola-bola dengan sendok, yang kami ratakan di atas papan yang sudah ditaburi tepung dan memasukkan sesendok kecil selai jeruk atau selai jeruk ke dalamnya.

Kami menggulung bola dan menutup semua lubang dengan hati-hati agar isinya tidak bocor. Kami menempatkan bola-bola tersebut ke dalam wadah gastro berenamel setinggi 60 mm dengan mengolesi setiap roti dengan lemak hangat agar tidak saling menempel. Biarkan wajan mengembang di atas api selama kurang lebih 15 menit, baru kemudian masukkan ke dalam oven kombi yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang hingga berwarna keemasan.

Setelah roti dingin, taburi dengan gula pasir.