Detail resep

Name: Ayam panggang dengan ubi manis dan yoghurt pedas
Yield: 4
Cuisine: Bahasa inggris
Ingredients: 4,0000 tPcs garlic cloves; 30,0000 g vegetables oil; 10,0000 g dried mixed herbs; 2,0000 tPcs red onion; 4,0000 tPcs chicken legs; 150,0000 g natural yoghurt; 5,0000 ml tabasco sauce

Unggas Ayam panggang dengan ubi manis dan yoghurt pedas

11. 10. 2020

Pengarang: Jaroslav Mikoška

Perusahaan: Retigo

Resep lainnya dari penulis ini

Kategori makanan: Unggas

Masakan: Bahasa inggris

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

Udara panas

100 %

Waktu

00:30 hh:mm

180 °C

100 %

Bahan Porsi

Nama	Nilai	Satuan
siung bawang putih	4	buah
minyak sayur	30	g
rempah	10	g
bawang merah	2	buah
kaki ayam	4	buah
yogurt	150	g
tabasco	5	ml

Nutrisi dan alergen

Alergen:
Mineral: Cu, Fe, I, K, Mg, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K

Nilai gizi satu porsi	Nilai
Energi	93,5 kJ
Karbohidrat	1,7 g
Gemuk	9 g
Protein	1,6 g
Air	0 g

Petunjuk arah

Panaskan oven hingga 200°C. Kupas dan parut halus bawang putih. Campurkan bawang putih, minyak, dan campuran rempah dalam mangkuk besar. Sisihkan sedikit minyak rempah untuk ayam. Potong ubi manis menjadi keripik tebal lalu kupas bawang bombay dan potong menjadi wedges tipis. Gabungkan ubi manis dan bawang bombay dalam mangkuk besar dengan minyak rempah, aduk hingga terbalut lalu tuangkan ke dalam wadah GN yang dilapisi enamel.
Olesi ayam dengan sisa minyak rempah dan letakkan di atas ubi manis dan bawang bombay. Panggang di dalam oven selama 30 menit atau hingga matang merata. Goyangkan nampan di tengah waktu untuk memastikan ubi manis tidak lengket di nampan pemanggang. Ayam dikatakan matang jika jusnya mengalir jernih saat tusuk sate dimasukkan ke bagian paha yang paling tebal.
Keluarkan nampan dari oven. Biarkan selama 10 menit agar ayam lebih empuk.
Sementara itu, campurkan yoghurt dan saus pedas. Sajikan ayam dan sayuran dengan yoghurt di atasnya.

Aksesoris yang direkomendasikan

enameled_gn_containers