Detail resep

Makanan penutup Rhubarb hancur

25. 3. 2021

Pengarang: Jaroslav Mikoška

Perusahaan: Retigo

Kategori makanan: Makanan penutup

Masakan: Bahasa inggris

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 180 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

this step is for roasting the rhubarb only

1
Udara panas
100 %
time icon Waktu
time icon 00:04 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

complete the dish before you start the second step

2
Udara panas
100 %
time icon Waktu
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Bahan - jumlah porsi - 4

Nama Nilai Satuan
perkelahian 10 buah
gula bubuk 100 g
jahe kering 1 g
mentega 110 g
gula demerara 100 g
tepung terigu biasa 200 g
krim ganda 100 ml

Nutrisi dan alergen

Alergen: 1, 7
Mineral: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K

Nilai gizi satu porsi Nilai
Energi 582,6 kJ
Karbohidrat 86,1 g
Gemuk 23,9 g
Protein 5,7 g
Air 0 g

Petunjuk arah

Panaskan oven hingga 180C.
Potong rhubarb menjadi batang sepanjang 7½cm dan letakkan di wadah GN lalu taburi dengan 4 sendok makan air dan gula kastor. Panggang selama 4 menit. Taburkan jahe dan aduk rata.
Isi wadah GN sedalam 4 cm dengan rhubarb.
Gosokkan mentega ke dalam tepung dan gula untuk membuat topping hancur. Taburkan di atas rhubarb dan panggang selama 20 menit, atau sampai taburan remahnya garing dan berwarna coklat keemasan serta isian rhubarb melunak dan menggelembung.
Biarkan agak dingin sebelum disajikan dengan krim ganda.

Aksesoris yang direkomendasikan

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers