Detail resep

Name: Udang raja bawang putih
Yield: 3
Cuisine: Indian
Ingredients: 12,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 1,0000 tPcs; 20,0000 g; 20,0000 g; 20,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 g; 1,0000 tPcs; 10,0000 g

Ikan Udang raja bawang putih

5. 3. 2026

Pengarang: Samuel Ashton

Perusahaan: Retigo UK

Kategori makanan: Ikan

Masakan: Indian

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

Udara panas

100 %

CoreProbeTemp

60 °C

190 °C

100 %

Bahan - jumlah porsi - 3

Nama	Nilai	Satuan
raja udang	12	buah
Siung bawang putih	2	buah
cabai hijau	1	buah
peterseli	20	g
minyak zaitun	20	g
mentega asin	20	g
garam	10	g
lada hitam, bubuk	10	g
biji jinten	10	g
lemon	1	buah
Serpihan Cabai	10	g

Nutrisi dan alergen

Alergen: DAIRY
Mineral: 16 mg, Calcium, Calcium 181 mg, Iron, Iron 1, Magnesium, Magnesium 25 mg, Manganese, Phosphorus, Phosphorus 153 mg, Potassium, Potassium 401 mg, Sodium, Sodium 17 mg, Zinc, Zinc 1
Vitamin: 08 mg, 11 mg, 2 mg, 24 mg, 7 mg, Folate, Folate 3 µg, Niacin, Niacin 0, Riboflavin, Riboflavin 0, Thiamin, Thiamin 0, Thiamine, Vitamin A, Vitamin A 2 µg, Vitamin B6, Vitamin B6 1, Vitamin C, Vitamin C 31, Vitamin E, Vitamin E 0, Vitamin K

Nilai gizi satu porsi	Nilai
Energi	146,5 kJ
Karbohidrat	5,3 g
Gemuk	13,7 g
Protein	3,5 g
Air	7 g

Petunjuk arah

12 udang raja jumbo · 2 siung bawang putih, cincang halus · 1 cabai hijau, cincang halus · 1 sendok makan peterseli segar, cincang halus · 1 sendok makan minyak zaitun · 20g mentega asin · ¼-½ sendok teh garam · ¼ sendok teh merica hitam kasar · ½ lemon, peras segar · 1 sendok teh biji jinten (sangrai di wajan hingga mudah dihancurkan) · ½ sendok teh serpihan cabai merah Metode Untuk membuat marinasi -

Campurkan bawang putih cincang, jinten sangrai, minyak zaitun, cabai hijau, serpihan cabai merah, peterseli, merica hitam kasar, dan garam, masak selama beberapa detik dan matikan api, jus lemon dan mentega

Lumuri udang dengan saus mentega tersebut Tusukkan udang ke tusuk sate bambu

Gunakan pengasap untuk rasa asap yang autentik Sajikan dengan saus mayo cabai manis dan nikmati kesempurnaan