Detail resep

Name: Kue dengan 3 coklat
Yield: 6
Cuisine: Lainnya
Ingredients: 175,0000 g; 120,0000 g; 120,0000 g; 1,0000 tPcs; 300,0000 g; 6,0000 g; 150,0000 g; 150,0000 g; 80,0000 g

kue-kue Kue dengan 3 coklat

27. 2. 2026

Pengarang: Chloé Lasseron

Perusahaan: Retigo

Kategori makanan: kue-kue

Masakan: Lainnya

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

Pemanasan awal:
175 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

Udara panas

100 %

Waktu

00:10 hh:mm

170 °C

80 %

Bahan - jumlah porsi - 6

Nama	Nilai	Satuan
mentega asin	175	g
Gula merah	120	g
gula bubuk	120	g
telur ayam	1	buah
tepung serbaguna yang tidak dikelantang	300	g
bubuk pengembang	6	g
coklat hitam 70%	150	g
coklat 35-40%	150	g
cokelat putih	80	g

Nutrisi dan alergen

Alergen: 1, 3, 7, DAIRY
Mineral: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nilai gizi satu porsi	Nilai
Energi	880,4 kJ
Karbohidrat	105,3 g
Gemuk	46,6 g
Protein	9,8 g
Air	4,7 g

Petunjuk arah

Tambahkan telur dan aduk rata. Kemudian, tuangkan terigu dan baking powder secara bertahap sambil terus mengocok, hingga adonan menjadi homogen.

Akhiri dengan memasukkan potongan coklat.

Tutup adonan dan simpan di lemari es selama minimal 1 jam.

Bentuk bola-bola adonan sekitar 30 g masing-masing dan letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti.