Detail resep

Pai steak dan ale klasik ini adalah hidangan yang mengenyangkan dan menenangkan, cocok untuk segala acara. Mulailah dengan potongan daging sapi empuk yang dimasak dengan kuah ale yang kental, dibungkus dengan kue kering yang renyah. Sajikan dengan kentang tumbuk dan sayuran untuk hidangan yang memuaskan!

Bumbui daging sapi dengan garam, merica, & minyak lobak. Aduk rata dan letakkan daging sapi di nampan GN. Panggang dalam oven pada suhu 210 derajat selama kurang lebih 15 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.

Setelah berwarna cokelat, tambahkan bawang bombay potong dadu, jamur, dan irisan bawang putih, panggang dalam oven selama 5 menit.

Tambahkan 2 sendok makan pure tomat, 568 ml ale atau stout, lalu aduk rata. Tambahkan air dan 4 tangkai timi hingga daging sapi terbalut dengan baik.

Panggang dalam oven dengan nampan di atasnya atau aluminium foil dan panggang pada suhu 175 derajat hingga 3 jam atau sampai daging sapi empuk & lembut.

Setelah matang, tambahkan bahan pengental (bubuk kuah) lalu dinginkan dengan cepat.

Mulai membuat pai.