Detail resep

Name: Daging Sapi Tumis dengan seledri dan paprika hijau jagung
Yield: 10
Cuisine: Asia Tenggara
Ingredients: 1,0000 kg; 100,0000 g; 50,0000 g; 50,0000 g; 20,0000 ml; 30,0000 ml; 20,0000 ml; 30,0000 ml; 20,0000 g; 20,0000 g; 10,0000 g; 20,0000 ml; 50,0000 ml; 10,0000 g

Daging sapi Daging Sapi Tumis dengan seledri dan paprika hijau jagung

10. 5. 2025

Pengarang: Myat Ko ko

Kategori makanan: Daging sapi

Masakan: Asia Tenggara

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

Pemanasan awal:
190 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

Kombinasi

50 %

Waktu

00:15 hh:mm

180 °C

100 %

Bahan - jumlah porsi - 10

Nama	Nilai	Satuan
Irisan daging tenderloin sapi	1	kg
Seledri	100	g
paprika hijau jagung	50	g
Tepung jagung	50	g
minyak wijen	20	ml
Saus tiram	30	ml
kecap asin hitam	20	ml
Anggur beras	30	ml
Bawang putih yang dihancurkan	20	g
Gula merah	20	g
Garam	10	g
Minyak goreng	20	ml
Stok atau air	50	ml
lada hitam yang baru digiling	10	g

Nutrisi dan alergen

Alergen: SESAME, Shellfish, Soy
Mineral: 660 mg, Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Sodium: 5, Zinc
Vitamin: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Nilai gizi satu porsi	Nilai
Energi	233 kJ
Karbohidrat	8 g
Gemuk	10,2 g
Protein	26,8 g
Air	77,5 g

Petunjuk arah

Marinasi semua bahan bersama kecuali seledri, anggur dan paprika hijau jagung.
Tempatkan dalam wadah GN email dan tumis selama 5 menit.
Tambahkan seledri, paprika hijau jagung dan lanjutkan memasak selama 10 menit lagi.
Selesaikan dengan anggur beras dan taburi dengan lada hitam bubuk.

Aksesoris yang direkomendasikan

enameled_gn_containers