Detail resep

Name: Daging babi rebus dengan nangka muda
Yield: 10
Cuisine: Asia Tenggara
Ingredients: 1,0000 kg; 800,0000 g; 50,0000 g; 30,0000 g; 100,0000 ml; 30,0000 g; 10,0000 g; 5,0000 g; 30,0000 ml; 20,0000 g

Babi Daging babi rebus dengan nangka muda

10. 5. 2025

Pengarang: Myat Ko ko

Kategori makanan: Babi

Masakan: Asia Tenggara

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

Pemanasan awal:
190 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

Kombinasi

50 %

Waktu

00:30 hh:mm

190 °C

100 %

Bahan - jumlah porsi - 10

Nama	Nilai	Satuan
Perut babi	1	kg
Buah nangka muda	800	g
Bawang merah cincang	50	g
Bawang putih cincang	30	g
saus ikan	100	ml
Gula merah	30	g
Iris cabai	10	g
Lada hitam silangan	5	g
Minyak	30	ml
Bawang daun	20	g

Petunjuk arah

Cuci bersih daging babi, tiriskan, potong-potong, rendam dengan lada hitam, kecap ikan, gula merah, minyak, dan diamkan selama 15 menit.
Cuci bersih nangka muda, potong empat bagian, lalu kukus selama 8 menit.
Lumuri daging babi dengan bawang merah, bawang putih, tumis hingga harum, masukkan nangka muda dan air, rebus hingga matang.
Setelah matang, taburi dengan daun bawang dan irisan cabai.

Aksesoris yang direkomendasikan

visi_pan