Detail resep

Unggas Paha ayam rebus dengan kacang mete dan jamur shitake

10. 5. 2025

Pengarang: Myat Ko ko

Kategori makanan: Unggas

Masakan: Asia Tenggara

Langkah-langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 180 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Kombinasi
50 %
time icon Waktu
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Bahan - jumlah porsi - 10

Nama Nilai Satuan
Dada ayam 800 g
Kacang mete panggang 150 g
Jamur shitake kering 80 g
Bawang merah cincang 50 g
Bawang putih cincang 20 g
kecap asin ringan 30 ml
Gula merah 30 g
saus ikan 30 ml
cabai kering 40 g
Biji wijen sangrai 10 g
Minyak goreng 40 ml
Lada hitam silangan 10 g

Petunjuk arah

Potong dada ayam sesuai selera dan rendam dengan bawang merah cincang, bawang putih, kecap ikan, kecap asin, gula merah, lada hitam dan diamkan selama 30 menit.
Saat suhu mencapai suhu tersebut, tumis semua bahan selama sekitar 12 menit dan sesuaikan bumbunya.
Taburi dengan biji wijen panggang dan daun bawang sebagai hiasan.

Aksesoris yang direkomendasikan

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full