Detail resep

Name: Tiga warna telur kukus
Yield: 10
Cuisine: Asia Tenggara
Ingredients: 5,0000 tPcs; 3,0000 tPcs; 3,0000 tPcs; 150,0000 g; 30,0000 g; 20,0000 ml; 10,0000 ml; 30,0000 g; 5,0000 g; 2,0000 tPcs

Telur Tiga warna telur kukus

30. 4. 2025

Pengarang: Myat Ko ko

Kategori makanan: Telur

Masakan: Asia Tenggara

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

Pemanasan awal:
100 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

Mengukus

Waktu

00:30 hh:mm

99 °C

50 %

Bahan - jumlah porsi - 10

Nama	Nilai	Satuan
Telur bebek	5	buah
Telur bebek abad	3	buah
Telur bebek asin	3	buah
Daging babi cincang	150	g
Gula	30	g
saus ikan	20	ml
Minyak goreng	10	ml
Daun bawang cincang	30	g
Lada Hitam	5	g
Kuning telur	2	buah

Nutrisi dan alergen

Alergen: EGG
Mineral: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
Vitamin: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Nilai gizi satu porsi	Nilai
Energi	51,7 kJ
Karbohidrat	3,5 g
Gemuk	3 g
Protein	2,5 g
Air	11,9 g

Petunjuk arah

Pecahkan telur bebek segar ke dalam mangkuk, tambahkan telur century yang dipotong dadu, dadu daging babi cincang yang diasinkan, bawang daun, bumbu, dan aduk rata dengan lembut untuk menghindari pecahnya telur century dan telur asin.
Oleskan minyak pada loyang dan tuang campuran tersebut.
Tutup dan kukus selama 20 menit. Campurkan kuning telur, minyak, dan kocok dengan baik. Tuang campuran kuning telur di atasnya dan kukus selama 10 menit lagi tanpa penutup.

Aksesoris yang direkomendasikan

visi_pan