Detail resep

Daging sapi Daging sapi rebus dengan cabai dan jeruk nipis (Thailand)

30. 4. 2025

Pengarang: Myat Ko ko

Kategori makanan: Daging sapi

Masakan: Asia Tenggara

Langkah-langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 180 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Kombinasi
40 %
time icon Waktu
time icon 00:40 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Bahan - jumlah porsi - 10

Nama Nilai Satuan
Iga Sapi Berdaging 1 kg
Bawang putih 10 buah
Batang serai 3 buah
gula merah 50 g
Garam 20 g
Potongan bawang bombay 100 g
air jeruk nipis 50 ml
Kemangi 10 g
Daun bergerigi 10 g
cabai hijau segar 70 g
Hancurkan lada hitam 10 g

Nutrisi dan alergen

Alergen:
Mineral:
Vitamin:

Nilai gizi satu porsi Nilai
Energi 1129,4 kJ
Karbohidrat 5,6 g
Gemuk 18 g
Protein 18 g
Air 0 g

Petunjuk arah

- Lumuri daging sapi dengan garam, gula merah, dan rebus selama 30 menit atau sampai empuk.
- Tambahkan bawang putih, bawang bombay, serai, cabai hijau, dan rebus selama 10 menit lagi.
- Taburi dengan air jeruk nipis, lada hitam tumbuk, dan rempah segar sebelum disajikan.

Aksesoris yang direkomendasikan

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full