Detail resep

Name: Kari ayam
Yield: 10
Cuisine: Asia Tenggara
Ingredients: 1,0000 kg; 50,0000 g; 100,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 g; 20,0000 g; 300,0000 ml; 10,0000 g; 20,0000 g; 70,0000 g; 20,0000 g

Unggas Kari ayam

30. 4. 2025

Pengarang: Myat Ko ko

Kategori makanan: Unggas

Masakan: Asia Tenggara

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

Pemanasan awal:
190 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

Udara panas

100 %

Waktu

06:00 mm:ss

190 °C

100 %

Kombinasi

70 %

Waktu

15:00 mm:ss

180 °C

100 %

Bahan - jumlah porsi - 10

Nama	Nilai	Satuan
Paha Ayam dipotong 1x1 bagian	1	kg
bubuk kari	50	g
Haluskan bawang merah	100	g
Haluskan bawang putih	30	g
Bubur jahe	30	g
Pasta cabai merah kering	20	g
Santan	300	ml
Garam	10	g
Gula merah	20	g
pasta tomat	70	g
Daun kari	20	g

Nutrisi dan alergen

Alergen:
Mineral:
Vitamin:

Nilai gizi satu porsi	Nilai
Energi	17 kJ
Karbohidrat	1,3 g
Gemuk	0,7 g
Protein	0,7 g
Air	0 g

Petunjuk arah

Marinasi semua bahan dan simpan dalam lemari es selama 30 menit.
Tempatkan ayam dalam wadah GN berenamel, panggang selama 6 menit.
Tambah sedikit air dan rebus selama 10 menit. Tambahkan santan, daun kari dan lanjutkan merebus selama 5 menit.

Aksesoris yang direkomendasikan

enameled_gn_containers